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製品仕様

■サイズ:全長 415mm 柄 140×19mm

■刃 :刃渡り270mm 刃厚 4mm 刃元巾 35mm

■重量 :約195g

■材質 :銀紙三号

■刃の形状:片刃

■柄 :桜柄(丸しのぎ)

■特徴

ステンレス包丁の中ではもっとも和包丁に適した銀紙三号を使用。

炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビに難く、ご家庭での調理に最適です。

柄は握りやすい丸しのぎで、お刺身が引きやすいです。

■注意

この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。

こだわりの強い方、本職向けの商品ではございません。

食洗機はご使用できません。

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中外炉工業では、設備導入のご商談を頂いているお客様のためのテスト装置を準備しています。処理プロセスの研究開発テストや設備仕様・性能評価などにお役立てください。
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