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【ここがポイント!】
日立金属社製の冷間ダイス鋼SLDをステンレスの地金で挟みました
SLD鋼はステンレス並のクロームと多くの炭素やモリブデン等を含んでいます
この鋼を使うことで切れ味が長持ちする錆びにくい包丁に仕上がりました
ペティナイフは果物の皮むきなど細かい作業に最適

【仕様一覧】
刃長 約130mm
全長 約240mm
重量 約80g
材質
鋼 日立金属SLD鋼
地金 ステンレスSUS405
柄 積層強化木
生産 三条市 義平刃物

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